食材

转眼又是一年的深秋季节了，秋风瑟瑟，已是天高露浓，瓜果飘香。今天，看到很多小伙伴已经开始研究吃柿子的话题。但是现在的柿子还没彻底成熟，吃起来还有些涩涩的感觉，所以小编就为你解惑，给大家分享下柿子催熟的方法，帮助大家吃上熟柿子。 柿子催熟的4种方法 由于距离柿子彻底成熟还需要一段时间，现在我们能买到的柿子，都还没有熟透，有种偏硬的感觉。这时如果我们想要品尝柿子的话，他的口感会发涩。所以大家这时就会研…...

雪蛤，学名“东北林蛙”，隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属，是我国著名的经济蛙种。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名“雪蛤”。...

葛粉其实就是葛根粉，为豆科植物野葛、甘葛藤的块根经过水磨而澄取的少量淀粉，葛粉分为两种，即葛根淀粉和葛根全粉，而这两者区别就在于加工艺不同，含有丰富的营养成分，是老少皆宜的营养滋补品。...

泡打粉是一种复配膨松剂，由苏打粉添加酸性材料，并以玉米粉为填充剂制成的白色粉末，又称为发泡粉和发酵粉。泡打粉是制作面点时常常会用到的一种食物添加剂，它能够给面团带来新的生机。...